Бумага для выпечки

Бумага для выпечки — это расходный материал, необходимый на пищевом производстве, а также в быту. Он помогает исключить прилипание теста, сократить время на уборку. Выгодно материал можно купить в компании DRV. Мы оптом реализуем сертифицированную продукцию и организуем доставку.

Пекарская бумага. Сферы использования

• Кондитерские фабрики. Продукция требуется для приготовления хлебобулочных изделий, пирожных, тортов. Кондитерская бумага необходима и для упаковки конфет. Она защищает от влаги, пыли.
• Предприятия рыбной и мясомолочной промышленности. Товары требуются для фасовки полуфабрикатов, удаления излишков влаги из сыров.
• Магазины с собственной кулинарией. Изделия используются для хлебобулочной продукции. Рукав для выпекания подходит для приготовления блюд.
• Розничные потребители. Пекарская бумага требуется каждой хозяйке на кухне.

Бумага для выпекания. Виды

• Пергаментная бумага. Имеет небольшую толщину. Пергамент для выпечки исключает прилипание изделия к противню. Однако некоторые производители дополнительно рекомендуют смазать его маслом. Это доступный расходный материал. Цена зависит от размера.
• Силиконизированная бумага. Идеально подходит практически для любого теста. Представляет собой пергамент со специальным покрытием. За счет него материал не нуждается в смазывании, не впитывает жир.
• Коврик для выпечки. Подходит для многократного использования, что обуславливает его стоимость. Характеризуется высокими влаго- и жирозащитные свойствами, прочностью, а также устойчивостью к высоким температурам.

Формы выпуска бумаги для духовки

• Бумага в рулоне. Как правило, имеет коричневое полотно. Оно изготовлено из из целлюлозы, обработанной с помощью гидролиза. Поэтому материал выдерживает высокие температуры, не рвется при попадании масла и влаги.
• Бумага в листах. Поставляется в разных размерах. Лист для выпечки может быть без покрытия. В продаже также силиконизированные изделия, к которым тесто не прилипает. Это удобно при его раскатывании и выпекании.

Заказать продукцию можно онлайн. По интересующим вас вопросам обращайтесь к нашему менеджеру.